Hannover/List – Neue HENRI-Filiale am Lister Platz: Dinkel-Spezialitäten, trendige Drinks und Café-Flair mitten in der List.
Frische Backwaren, besondere Dinkel-Spezialitäten und moderne Kaffeespezialitäten: Am Lister Platz hat eine neue Filiale der Bäckerei HENRI eröffnet. In der Podbielskistraße 1 erwartet Besucherinnen und Besucher ein modernes Cafékonzept, das traditionelles Bäckerhandwerk mit zeitgemäßer Café-Kultur verbindet.
Die neue Filiale ist klein, stilvoll und bewusst als gemütlicher Treffpunkt im lebendigen Stadtteil List gestaltet. Gäste können hier nicht nur frische Backwaren genießen, sondern auch eine entspannte Pause bei Kaffee, Matcha oder Chai Latte einlegen.
Dinkel steht im Mittelpunkt
Ein besonderes Merkmal von HENRI ist der starke Fokus auf Dinkelprodukte. Das Sortiment umfasst zahlreiche Brote, Brötchen und süße Backwaren aus dem beliebten Urgetreide. Ergänzt wird das Angebot durch vegane Backwaren, Snacks und Kuchen, sodass für viele Ernährungsgewohnheiten etwas Passendes dabei ist.
Zu den Spezialitäten des Hauses gehören die beliebten „Schlawiner“ – aromatische Dinkelbrötchen mit besonders langer Teigruhe. Die Herstellung dauert insgesamt drei Tage, damit sich Geschmack und Struktur optimal entwickeln können. Gebacken werden die Brötchen direkt vor Ort auf einer Steinplatte in der kleinen Backstube der Filiale – das sorgt für eine besonders knusprige Kruste und intensives Aroma.
Auch andere hauseigene Rezepturen zeigen die Leidenschaft für hochwertiges Handwerk. Dazu gehört etwa die Kamut-Kruste aus Urgetreide, deren Teig ganze 42 Stunden ruhen darf, sowie die süßen Dinkelzwerge, die bei vielen Gästen besonders beliebt sind.
Kaffee, Matcha und Chai
Neben den Backwaren setzt HENRI auch bei den Getränken auf Vielfalt. Gäste können klassische Kaffeespezialitäten mit Bohnen von Segafredo genießen oder zu angesagten Trendgetränken wie Matcha Latte oder Chai Latte greifen.
Das moderne Cafékonzept macht die neue Filiale zu einem attraktiven Treffpunkt – für den schnellen Kaffee am Morgen ebenso wie für eine kleine Auszeit zwischendurch.
Öffnungszeiten der neuen HENRI-Filiale
Montag bis Freitag: 6:30 – 18:00 Uhr
Samstag: 6:30 – 15:00 Uhr
Sonntag: 8:00 – 13:00 Uhr
Weitere Informationen zur Bäckerei und zum Sortiment gibt es online unter:
www.backtube-henri.de
HCN/bs
